Degustacje, konkursy, regionalne przysmaki i spotkania z rzemieślnikami, dla których praca jest pasją. Już w najbliższy weekend: w dniach 7-8 września 2024 r. na terenie wrocławskich Partynic odbędzie się wydarzenie łączące dolnośląskich producentów regionalnych produktów.
Turystyka kulinarna na Dolnym Śląsku ciągle się rozwija. Oparta jest na regionalnym dziedzictwie lokalnych wyrobów, których miejsca produkcji, degustacji i prezentacji stanowią historyczny i unikalny zasób walorów Dolnego Śląska. Turyści z Polski i zagranicy coraz częściej poszukują ekologicznych upraw, niszowych produktów i tradycyjnych przepisów. Wraz z początkiem września cała paleta kulinarnej oferty regionu zostanie zaprezentowana w jednym miejscu, w stolicy Dolnego Śląska – we Wrocławiu. To tutaj pojawią się przedstawiciele miejsc, które wracają do wielowiekowej tradycji Dolnego Śląska.
– Turystyka kulinarna jest elementem turystyki kulturowej, ocenianej jako jeden z ważniejszych segmentów gospodarki turystycznej. Zasługuje na szczególną uwagę. To oferta zarówno dla mieszkańców, ale także dla turystów, którzy podróże łączą z gastronomią, wypoczynkiem i zwiedzaniem interesujących miejsc, obiektów czy szlaków. W ciągu ostatnich kilku lat w szybkim tempie turystyka kulinarna zaczęła rozwijać się na Dolnym Śląsku (w tym także enoturystyka). To duża szansa na promocję naszego regionu nie tylko w Polsce, ale i zagranicą – mówi Michał Rado, Wicemarszałek Województwa Dolnośląskiego.
Święto lokalnych rzemieślników
Podczas największego na Dolnym Śląsku tego typu festiwalu w godzinach od 12 do 22 w sobotę oraz od 12 do 21 w niedzielę, będzie można spotkać kilkudziesięciu przedstawicieli Dolnośląskiego Szlaku Piwa i Wina, który ciągle się rozrasta. Towarzyszyć im będą znani i lubiani lokalni serowarzy. Goście wydarzenia posmakują potraw oferowanych przez kilkanaście stoisk gastronomicznych. Nie zabraknie również konkursów wiedzy o regionie, warsztatów i strefy dla dzieci zorganizowanej przez Samorząd Województwa Dolnośląskiego.
Podczas trwania festiwalu w sobotę i niedzielę od godziny 13 do 20 eksperci i sommelierzy, przeprowadzą komentowane degustacje. Odbędą się również specjalistyczne warsztaty dla miłośników lokalnych produktów oraz degustacje w ciemno. Szczegóły na www.winnicedolnoslaskie.pl. W sobotę atrakcją wieczoru będzie koncert Gentelmen’s Jazz. Niedzielę zaś umili uczestnikom festiwalu występ Celtica Folk, prezentujący muzykę celtycką i irlandzką.
Regionalna współpraca
Podczas festiwalu odbędzie się premiera pierwszego w Polsce produktu lokalnego, przygotowanego wspólnie, przez 13 regionalnych „zDolnych” wytwórców, którego smak ma być wizytówką potencjału rzemieślników naszego regionu. Wstęp na wydarzenie jest bezpłatny.
Patronat Honorowy nad Festiwalem Winiarze i Przyjaciele objęli Marszałek Województwa Dolnośląskiego Paweł Gancarz oraz Starosta Powiatu Wrocławskiego Włodzimierz Chlebosz.